জেনে নিন ভেজানো ছোলা খাওয়ার উপকারিতা
অনেকেরই প্রতিদিন সকালে ভেজানো ছোলা খাওয়ার অভ্যাস আছে। এই ভেজানো ছোলা খাওয়া শরীরের জন্য খুব উপকারী। কারণ এতে রয়েছে- প্রোটিন, সোডিয়াম ক্যালসিয়াম ও ফাইবার, যা শরীরের জন্য খুবই ভালো। জেনে নিন প্রতিদিন ভেজানো ছোলা খাওয়ার উপকারিতা কী কী।
১. ভেজানো ছোলা হার্টকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এটি ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাশিয়াম সমৃদ্ধ। এটি হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়। এই ছোলা ওজন নিয়ন্ত্রণ রাখে এবং অনেকক্ষণ পেট ভরা থাকে। একই সঙ্গে ওজনও নিয়ন্ত্রণ থাকে।
২. ভেজানো ছোলা খুবই স্বাস্থ্যকর। বিশেষ করে এটি চুলের জন্য পুষ্টিকর। এতে ভিটামিন ও মিনারেল রয়েছে। এগুলো চুলকে মজবুত ও সুন্দর করে। ভেজানো ছোলা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতেও সাহায্য করে।
৩. প্রতিদিন ভেজানো ছোলা খেলে টাইপ- ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে। তাই টাইপ- ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে ভেজানো ছোলা খেতে পারেন।
৪. অনেকেই সারা বছরই হজমের সমস্যায় ভোগে থাকেন। তাই এই ধরনের ব্যক্তিরা ভিজিয়ে ছোলা খেলে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন। এটি ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার।
৫. ভেজানো ছোলা হজমে সাহায্য করে। অঙ্কুরিত ছোলা খেলে শরীর থেকে ক্ষতিকর টক্সিন বের হয়ে যায়। তাই প্রতিদিন সকালে ভেজানো ছোলা খাওয়ার অভ্যাস করুন।