যারা স্বাস্থ্য সচেতন তারা পাস্তা খাওয়া থেকে বিরত থাকেন। তবে এই স্বুসাদু খাবারটি উপভোগ করতে সালাদ বানিয়ে খেতে পারেন। এতে আপনার শরীরের চর্বি কমবে। ওজনও নিয়ন্ত্রণে থাকবে। ঘরে থাকা কিছু উপাদান দিয়ে বানিয়ে ফেলুন কোল্ড পাস্তা সালাদ।

উপকরণ

ছোট শেইপের পাস্তা সিদ্ধ – ২ কাপ
মেয়নিজ – ৪ টেবিল চামচ
টমেটো সস – ৫ টেবিল চামচ
গোলমরিচ গুঁড়ো  – ১ চা চামচ
শসা কিউব করা – হাফ কাপ
গাজর ছোট কিউব – ১/৪ কাপ
টমেটো ছোট করে কাটা – অল্প পরিমাণ
ক্যাপসিকাম ছোট কিউব – হাফ কাপ
লেবুর রস – ২ টেবিল চামচ
লবণ- স্বাদমত
ধনেপাতা- অল্প পরিবেশন এর জন্য
মুরগির মাংস কিংবা সিদ্ধ চিংড়ি
প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে কেটে রাখা সব সবজিগুলো একসাথে মিশিয়ে নিন।

অন্য একটি বাটিতে মেয়নেজ, টমেটো সস, গোলমরিচ, লেবুর রস, লবণ স্বাদমত দিয়ে খুব ভালভাবে মিশিয়ে নিন।

সস বানানো হয়ে গেলে বাটিতে কেটে রাখা সালাদ, সিদ্ধ পাস্তা এবং মুরগির মাংস কিংবা সিদ্ধ চিংড়ি মিশিয়ে নিন। এবার মিশ্রণটি আধা ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

ব্যস! হয়ে গেল সুস্বাদু কোল্ড পাস্তা সালাদ।