চলছে সিয়াম সাধনার মাস। আর বাইরে টিপটিপ করে বৃষ্টি  হচ্ছে। এই বর্ষায় মন ভাল রাখতে ইফতারেরে পর এক কাপ গরম কফি পান করতে পারেন আপনি। বৃষ্টির দিন বিকেলে ইফতারে পরিবারের সঙ্গে কিংবা বাইরে কফি পান করতে পারেন। তবে কফির অনেক ধরণ রয়েছে। এর মধ্যে মোচা বা মোচাকিনো একটি জনপ্রিয় কফি।

ইয়েমেনের মোচা শহরের নামানুসারে এর নামকরণ করা হয়েছে। এটিতে একটি চকোলেট স্বাদ রয়েছে। যা মোচাকে এত সুস্বাদু করে তোলে। এর স্বাদ নিতে আপনাকে বাইরে কোনো ক্যাফেতে গিয়ে টাকা খরচ করতে হবে না। আপনি বাড়িতে বসেই এর স্বাদ নিতে পারবেন। সন্ধ্যায়  ইফতারে আজ মোচা পান করতে পারেন।

উপকরণ

 এক কাপ কফি
 এক টেবিল চামচ চিনি
 দুই টেবিল চামচ দুধ
 এক চা চামচ লিকুইড চকোলেট
 দুই টেবিল চামচ হুইপড ক্রিম

প্রস্তুত প্রণালি

একটি মগে গরম কফি নিন। এতে লিকুইড চকোলেট, চিনি এবং দুধ যোগ করুন। সব উপকরণ ভাল করে মিশিয়ে নিন।

উপরে হুইপিং ক্রিম দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মোচা কফি।