আজকের রেসিপির নাম ডিমের মসলা ওমলেট। খুব সহজে ডিমের ভিন্ন স্বাদের ওমলেটের এই রেসিপিটি দেওয়া হয়েছে ভারতীয় সংবাদ মাধ্যম টাইমস অব ইন্ডিয়ায়। জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন মজাদার  ডিমের মসলা ওমলেট।

উপকরণ

ডিম চারটি, পেঁয়াজ কুচানো চারটি, কাঁচামরিচ কুচানো দুটি, দুধ দুই টেবিল চামচ, ক্যাপসিকাম কুচানো চার টেবিল চামচ, টমেটো কুচি চার টেবিল চামচ, গোল মরিচের গুঁড়া সামান্য, হলুদের গুঁড়া সামান্য ধনে পাতা, অলিভ অয়েল দুই টেবিল চামচ এবং লবণ স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ডিমগুলো ভালো করে ফেটে নিন। এরপর তেল বাদে সব উপকরণ ডিমের সঙ্গে মিশিয়ে ভালো করে ফেটে নিন। এরপর একটি প্যানে তেল দিয়ে ফেটানো ডিম দিয়ে বাদামি করে অল্প আঁচে ভেজে নিন। যাতে সবজিগুলো হালকা সেদ্ধ হয়। ডিম ভাজা হয়ে গেলে প্লেটে তুলে নিন। ব্যাস, খুব সহজেই তৈরি হয়ে গেল ডিমের মসলা ওমলেট।