২০২১ সালের মার্চের পর জাতিসংঘের খাদ্য সূচক সর্বনিম্ন পর্যায়ে নেমে এসেছে৷ কিন্তু, ভারতের রপ্তানি বন্ধের কারণে চালের দাম রেকর্ড পরিমাণ বেড়েছে৷

বিশ্বের প্রধান খাদ্যপণ্যগুলোর দাম গত দুই বছরেরও বেশি সময়ের মধ্যে এখন সর্বনিম্ন৷ জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) আগস্টের সূচক এমন তথ্যই জানাচ্ছে৷

সংস্থাটির খাদ্য মূল্যসূচক আগস্টে ১২১ দশমিক চারে নেমে এসেছে, যা গত মাসে ছিল ১২৪ পয়েন্ট৷ ২০২১ সালে মার্চের পর এই সূচক এতটা আর কমেনি৷  

এর আগে ২০২২ সালের মার্চে খাদ্য সূচক সর্বকালের রেকর্ড ছুঁয়েছিল৷ সেই তুলনায় আগস্টে সার্বিক সূচক ২৪ শতাংশ কমেছে৷ দুগ্ধজাত পণ্য, তেলবীজ, মাংস, দানাজাতীয় খাদ্যপণ্যসহ প্রায় সব ধরনের খাবারের দামই কমেছে৷ ইউক্রেন-রাশিয়ার মধ্যে শস্যচুক্তি বাতিল হওয়ার পরও গম বা ভুট্টার বাজারে তার নেতিবাচক প্রভাব পড়েনি৷ ব্রাজিলের উদ্বৃত্ত উৎপাদন ও যুক্তরাষ্ট্রে ফসল তোলার সময় ঘনিয়ে আসায় এই দুই খাদ্যের দামই কমেছে৷ ভোজ্যতেলের দাম কমেছে তিন দশমিক এক শতাংশ৷ আর দুগ্ধজাত পণ্যের দাম চার শতাংশ কমেছে৷

চালের বাজার অবশ্য ব্যতিক্রম৷ ভারতের রপ্তানি বন্ধের ঘোষণায় বিশ্ববাজারে পণ্যটির দাম ১৫ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছে৷ জুলাইয়ের তুলনায় আগস্টে চালের দাম ১০ শতাংশ বেড়েছে৷ এক দশমিক তিন শতাংশ দাম বেড়েছে চিনির৷ আগের বছরের তুলনায় চিনির দাম বৃদ্ধির হার ৩৪ শতাংশে ঠেকেছে৷