শুরু হয়ে গেল এসিআই পিওর ফ্লাওয়ার আয়োজিত ন্যাশনাল বেকিং প্রতিযোগিতা “বেক ইট বেস্ট” সিজন-২। আজ সোমবার (২৯ জানুয়ারী) রাজধানীর তেজগাঁওয়ে অবস্থিত এসিআই সেন্টারের কনফারেন্স হলে এই প্রতিযোগিতার উদ্বোধন করা হয়েছে। 

উদ্বোধন করেন এসিআই ফুডস এন্ড কমোডিটি ব্র্যান্ডসের বিজনেস ডিরেক্টর ফারিয়া ইয়াসমিন, এসিআই পিওর ফ্লাওয়ার লিমিটেডের বিজনেস ম্যানেজার মইনুর রহমান এবং অন্যান্য কর্মকর্তারা। অনুষ্ঠানে আরও উপস্থিত ছিলেন বিচারক মন্ডলীর সদস্য শেফ আসাদুজ্জামান নুর এবং শেফ মোহাম্মদ ইমতিয়াজ ফয়সাল।

সেরাদের সেরা বেকিং প্রতিভার খোঁজে এবারে তিনটি রাউন্ডে অনুষ্ঠিত হতে যাচ্ছে এই প্রতিযোগিতা। প্রথম ভাগে অনলাইন কম্পিটিশন রাউন্ডে সারাদেশ থেকে প্রতিযোগীরা ময়দা দিয়ে তৈরী এবং বেক করা যেকোনো খাবার তৈরীর প্রণালী ও ছবি পাঠিয়ে খুব সহজেই অংশ নিতে পারবেন এই প্রতিযোগিতায়। 

প্রাথমিক পর্যায়ে অনলাইন সাবমিশনের ভিত্তিতে ৬০জন প্রতিযোগীকে সেমি ফাইনাল রাউন্ডের জন্য বাছাই করা হবে। বাছাইকরা ৬০জন সেমি ফাইনালিস্টের জন্য দেশের অভিজ্ঞ পেস্ট্রি শেফের তত্ত্বাবধানে আয়োজন করা হবে একটি ওয়ার্কশপ। এরপর সেমি ফাইনালিস্টরা নিজ নিজ বিভাগের নির্ধারিত ভেন্যুতে তার বেক করা খাবার নিয়ে অংশগ্রহণ করবেন। সেমি ফাইনাল রাউন্ড থেকে বাছাইকরা সেরা ১২জন ফাইনালিস্ট ঢাকায় ফাইনাল রাউন্ডে দেশখ্যাত পেস্ট্রি শেফদের উপস্থিতিতে লাইভ বেকিংয়ে অংশগ্রহণ করবেন। বিচারকদের রায়ে নির্বাচিত সেরা বিজয়ী পাবেন নগদ এক লাখ টাকা। তা ছাড়া প্রথম ও দ্বিতীয় রানার আপ পাবেন ৫০ হাজার ও ৩০ হাজার টাকা। 

দেশের যেকোনো প্রান্ত থেকে যে কেউ www.acibakeitbest.com ওয়েবসাইটটি ভিজিট করে প্রতিযোগিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে এবং সরাসরি অংশ নিতে পারবেন। আগামী ৩০ জানুয়ারি থেকে ৮ ফেব্রুয়ারী পর্যন্ত প্রতিযোগিতার অনলাইন রাউন্ডে অংশগ্রহণ করা যাবে। দেশের সব বেকিং অনুরাগীদের বেকিংয়ের প্রতি ভালবাসা এবং প্রতিভাকে স্বীকৃতি দিতে এসিআই পিওর ফ্লাওয়ার গত বছর থেকে এই প্রতিযোগিতার আয়োজন করে আসছে।