সাদা নাকি লাল আটা?
সুস্থ থাকার প্রথম ও প্রধান শর্ত হলো সঠিকভাবে জীবনযাপন করা। তবে বাস্তবে সঠিক জীবনযাপন মেনে চলতে অনেক ঝামেলার মুখে পড়তে হয়। তারপরও সুস্থ থাকতে গেলে কিছু নিয়ম তো অবশ্যই মেনে চলতে হবে।
দৈনিক খাদ্যাভ্যাস বা জীবনযাপন প্রণালিতে ছোট ছোট কিছু পরিবর্তনও মানুষকে সুস্থ থাকতে অনেক সাহায্য করে। যেসব ছোট পরিবর্তন স্বাস্থ্যকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করবে, তার দুটি পরামর্শ দেওয়া হলো।
পরামর্শ-১
সাদা আটা বা ময়দা নয়, অভ্যাস করুন লাল আটা
সাদা আটা বা ময়দায় খাদ্য আঁশের পরিমাণ কম থাকে। তবে ভূসিসমেত লাল আটায় অনেক আঁশ থাকে। তাই লাল আটার রুটি খাওয়ার পর রক্তের গ্লুকোজ ধীরে ধীরে বাড়ে। তাই হৃদরোগ প্রতিরোধে, ওজন কমাতে, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে লাল আটার জুড়ি নেই। সকালের নাশতায় যাঁরা রুটি পছন্দ করেন, তাঁরা সাদা আটা বা ময়দার পরিবর্তে ভূসিসমেত লাল আটার অভ্যাস করুন।
পরামর্শ-২
দৈনিক পানি মেপে পান করুন
স্বাস্থ্য ভালো রাখতে আমরা দৈনিক পর্যাপ্ত পানি মেপে পান করার পরামর্শ দিই। অনেকেই এ পরামর্শ অনুযায়ী পানি পান করেন। তবে বেশির ভাগ মানুষই মেপে এই পানি পান করেন না। অনেকে প্রয়োজনের তুলনায় বেশি পানি পান করেন, আবার অনেকে চাহিদার তুলনায় কম পানি পান করেন। তাই সবার প্রয়োজন পানির জন্য একটি সুনির্দিষ্ট বোতল ব্যবহার করা; ঘরে-বাইরে সেই বোতল সঙ্গে রাখা। এতে কতটুকু পানি পান করছেন, সেটি বোঝা যাবে। তাই এখন থেকেই এই একটি অভ্যাস গড়ে তুলতে পারলে আপনি সুস্থ থাকতে পারবেন।
লেখক : প্রধান পুষ্টিবিদ, অ্যাপোলো হাসপাতাল।