আমলকীতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-সি রয়েছে। ইফতারের টেবিলে এক গ্লাস আমলকীর জুস আপনাকে তৃপ্তির স্বাদ দেবে। খুব সহজে বাসায় বসে তৈরি করতে রেসিপিটি দিয়েছেন শিরিন সুলতানা। জেনে নিন, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন স্বাস্থ্যকর আমলকীর জুস।

উপকরণ

আমলকী চারটি, গোলমরিচের গুঁড়া সামান্য, মধু এক চা চামচ, বরফ কুচি পাঁচ চা চামচ এবং পানি দুই কাপ।

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে আমলকী থেঁতলে নিয়ে এর সঙ্গে গোলমরিচের গুঁড়া মিশিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। এবার এতে দুই কাপ পানি দিয়ে এক মিনিট ব্লেন্ড করুন। এর পর একটি গ্লাসে ঢেলে এর সঙ্গে মধু মিশিয়ে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিন। ইফতারের সময় ফ্রিজ থেকে বের করে এর ওপর বরফ কুচি ছড়িয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন ভিন্ন স্বাদের আমলকীর জুস।