ফিরনি খেতে সবাই পছন্দ করেন। আর ঈদে শাহী বাদাম ফিরনি আরও বেশি মজাদার। চলুন আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে ঈদে তৈরি করবেন শাহী বাদাম ফিরনি। তার আগে চলুন দেখে নেওয়া যাক যেসব উপকরণ লাগবে।

উপকরণ

তরল দুধ ১/২ লিটার

ক্রিম ১/৪ কাপ

কনডেন্স মিল্ক দুই টেবিল চামচ

পেস্তা বাদাম বাটা দেড় টেবিল চামচ

কাঠ বাদাম বাটা দেড় টেবিল চামচ

কাজু বাদাম বাটা দেড় টেবিল চামচ

চালের গুঁড়া পরিমাণ মতো 

গোলাপজল পরিমাণ মতো

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে একটি সসপ্যানে তরল দুধ নিন। এরপর ক্রিম, কনডেন্স মিল্ক, পেস্তা বাদাম বাটা, কাঠ বাদাম বাটা, কাজু বাদাম বাটা ও চালের গুঁড়া দিয়ে রান্না করতে হবে।

সবশেষে গোলাপজল দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশ করুন দারুন স্বাদের শাহী বাদাম ফিরনি।