যেকোন সালাদই স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী। তাই আজ ল্যো ফ্যাট পনির দিয়ে ভেজিটেবল সালাদ তৈরির রেসিপিটি দেওয়া হয়েছে। খুব সহজে কম সময়ে তৈরি করতে রেসিপিটি দেওয়া হয়েছে বোল্ডস্কাই ওয়েরবসাইটে। জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন মুখরোচক ল্যো ফ্যাট পনির-ভেজিটেবল সালাদ।

উপকরণ

পনির কিউব করে কাটা এক কাপ, পেঁয়াজ কুচি একটি, টমেটো কুচি একটি, শসা কুচি একটি, কাঁচামরিচ কুচি দুটি, সরিষা গুঁড়া আধা চা চামচ, লেবুর রস এক টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি এক টেবিল চামচ এবং লবণ স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে একটি প্যানে কিউব করে কাটা পনিরের টুকরোগুলো অল্প আঁচে হালকা ভেজে নিন। বাদামি হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে নিন। এবার একটি বাটিতে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচামরিচ কুচি, শসা কুচি ও টমেটো কুচি একসঙ্গে মিশিয়ে এতে ভাজা পনিরগুলো দিয়ে দিন। এখন এতে লবণ ও সরিষার গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। সবশেষে লেবুর রস ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু ল্যো ফ্যাট পনির-ভেজিটেবল সালাদ।