জুস খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী। বিশেষ করে গরমে জুস আমাদের স্বস্তি দেয়। তবে বানানোর আগে স্বাস্থ্যের কথা ভাবতে হবে। আজ আপনাদের জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে ও স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে ককটেল ফ্রুট জুস রান্না করবেন।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান ফুড ক্যারাভান-এর একটি পর্বে ককটেল ফ্রুট জুসের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি তৈরি করেছেন অভিনেত্রী ফারিয়া শাহরিন। অনুষ্ঠানটি সঞ্চালনা করেছেন রন্ধনশিল্পী আফিফা আক্তার লিটা। আসুন, জেনে নেই বাসায় সহজে ককটেল ফ্রুট জুস রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে।

উপকরণ

১. আধা কাপ আনারস কুচি

২. আধা কাপ আপেল কুচি

৩. আধা কাপ টমেটো কুচি

৪. আধা কাপ লেবুর রস

৫. আধা চা চামচ লবণ

৬. আধা চা চামচ বিটলবণ

৭. দু-তিন চামচ চিনি

৮. পরিমাণমতো পানি

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ব্লেন্ডারে আধা কাপ আনারস কুচি, আধা কাপ আপেল কুচি, আধা কাপ টমেটো কুচি, আধা কাপ লেবুর রস, আধা চা চামচ লবণ, আধা চা চামচ বিটলবণ, দুই থেকে তিন চা চামচ চিনি ও পরিমাণমতো পানি দিয়ে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল ককটেল ফ্রুট জুস। এবার সাজিয়ে পরিবেশন করুন। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।