প্রায় সবার ঘরে মুরগির মাংস ও চিংড়ি মাছ থাকে। বিকেলে বা সন্ধ্যায় একটু ভিন্ন স্বাদের, মুখরোচক কিছু খেতে ইচ্ছে করে। সেসব ভোজনরসিক মানুষের জন্য আমাদের আজকের রেসিপি চিকেন প্রন পাকোড়া। আপনার হাতের কাছে থাকা উপকরণ দিয়েই এ রেসিপি তৈরি করতে পারবেন।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান আজকের রেসিপির একটি পর্বে চিকেন প্রন পাকোড়ার রেসিপি দেওয়া হয়েছে। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে চিকেন প্রন পাকোড়া তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. পরিমাণমতো তেল

২. এক কাপ চিকেন কুচি

৩. এক কাপ প্রন কুচি

৪. এক কাপ পেঁয়াজ কুচি

৫. আধা চা চামচ আদা বাটা

৬. আধা চা চামচ মরিচের গুঁড়ো

৭. আধা চা চামচ জিরা বাটা

৮. আধা চা চামচ রসুন বাটা

৯. পরিমাণমতো লবণ

১০. টেস্টিং সল্ট

১১. আধা চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো

১২. একটি ডিম

১৩. এক কাপ ময়দা

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। বাটিতে চিকেন কুচি, প্রন কুচি, পেঁয়াজ কুচি, আদা বাটা, রসুন বাটা, মরিচের গুঁড়ো, জিরা বাটা, লবণ, টেস্টিং সল্ট, গোলমরিচের গুঁড়ো, ডিম ও ময়দা মাখিয়ে আধা ঘণ্টা রেখে দিন। এরপর পাকোড়া আকারে তৈরি করে ডুবো তেলে ছেড়ে ভাজুন।

ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন ইয়াম্মি স্বাদের চিকেন প্রন পাকোড়া। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।