আমরা মাছেভাতে বাঙালি। মাছের রেসিপি পছন্দ করেন সবাই। হোটেল বা রেস্তোরাঁয় না গিয়ে হাতের কাছে থাকা উপকরণ দিয়ে আপনি সহজে তৈরি করতে পারেন ইয়াম্মি সব রেসিপি। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে ক্যাপসিকাম কর্ন ফিশ তৈরি করবেন।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান আজকের রেসিপির একটি পর্বে ক্যাপসিকাম কর্ন ফিশের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি তৈরি করেছেন রন্ধনশিল্পী মিলা। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে ক্যাপসিকাম কর্ন ফিশ তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. এক টেবিল চামচ তেল

২. আধা কাপ সবুজ ক্যাপসিকাম

৩. আধা কাপ বেবি কর্ন

৪. আধা কাপ লেটুস পাতা

৫. আধা চা চামচ মরিচের গুঁড়ো

৬. আধা চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো

৭. স্বাদমতো লবণ

৮. আধা কাপ ভেটকি মাছ

৯. এক চা চামচ চিনি

১০. দুই চা চামচ বাটার

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। এরপর এতে সবুজ ক্যাপসিকাম, বেবি কর্ন, লেটুস পাতা, মরিচের গুঁড়ো, গোলমরিচের গুঁড়ো ও লবণ দিয়ে নেড়ে নরম করে নিন। এরপর এর মধ্যে ভেটকি মাছ, চিনি ও বাটার দিয়ে রান্না করুন।

রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ক্যাপসিকাম কর্ন ফিশ। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।