মিষ্টিজাতীয় খাবার অনেকের পছন্দ। আর লাড্ডু খেতে পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুব কমই পাওয়া যাবে। লাড্ডুপ্রিয় মানুষের জন্য আমাদের আজকের রেসিপি ম্যাঙ্গো কোকোনাট লাড্ডু।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান এক্সপার্ট টুডে’স কিচেনের একটি পর্বে সুস্বাদু ম্যাঙ্গো কোকোনাট লাড্ডুর রেসিপি দেওয়া হয়েছে। এতে উপকরণও লাগে কম, তৈরি হয় ঝটপট। আসুন, আমরা জেনে নিই ম্যাঙ্গো কোকোনাট লাড্ডু তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. এক চা চামচ ঘি

২. একটি নারকেল

৩. দুটি আম

৪. আধা কাপ কনডেন্স মিল্ক

৫. পরিমাণমতো পেস্তা বাদাম

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ফ্রাইপ্যানে ঘি দিন। এতে কোড়ানো নারকেল দিয়ে ভেজে নামিয়ে নিন। এবার ফ্রাইপ্যানে আম ও কনডেন্স মিল্ক দিয়ে ভালোভাবে নাড়ুন। সবশেষে ভাজা কোড়ানো নারকেল দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে নামিয়ে গোলাকার করুন। এবার তাতে শুকনো নারকেল জড়িয়ে পেস্তা বাদামকুচি দিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের ম্যাঙ্গো কোকোনাট লাড্ডু। মুখরোচক ম্যাঙ্গো কোকোনাট লাড্ডু সহজে তৈরি করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।