বিকেল বা সন্ধ্যায় মুখরোচক খাবার খেতে চান অনেকে। অনেকে পাকোড়া বা ফ্রাই-জাতীয় খাবার পছন্দ করেন। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে তৈরি করবেন রেস্তোরাঁর স্বাদে ফিশ নাগেটস।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান আজকের রেসিপির একটি পর্বে ফিশ নাগেটসের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি তৈরি করেছেন রন্ধনশিল্পী মিলা। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে ফিশ নাগেটস রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. পরিমাণমতো সরিষার তেল

২. পরিমাণমতো আলু

৩. এক চা চামচ আদা বাটা

৪. এক চা চামচ জিরার গুঁড়ো

৫. এক চা চামচ মরিচের গুঁড়ো

৬. আধা চা চামচ হলুদের গুঁড়ো

৭. এক চা চামচ লবণ

৮. সামান্য পানি

৯. আধা কাপ টমেটো সস

১০. এক কাপ সয়াবিন বড়ি

১১. চার টুকরো মাছ

১২. আধা চা চামচ গরম মসলার গুঁড়ো

১৩. এক চা চামচ ঘি

১৪. আধা চা চামচ চিনি

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। আলু ভেজে নিন। এতে মরিচের গুঁড়ো, হলুদের গুঁড়ো, আদা বাটা, জিরা গুঁড়ো, মরিচের গুঁড়ো, লবণ, পানি, টমেটো সস, সয়াবিন বড়ি, মাছ, গরম মসলার গুঁড়ো, ঘি ও চিনি দিয়ে ভালোভাবে রান্না করুন। রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ফিশ নাগেটস। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।