বিকেল বা সন্ধ্যায় আমরা অনেকেই পাস্তা খেতে পছন্দ করি। পাস্তাপ্রিয় ভোজনরসিকদের জন্য আমাদের আজকের রেসিপি ভেজিটেবল পাস্তা। আপনার হাতের কাছে থাকা উপকরণ দিয়েই তৈরি করতে পারবেন এ রেসিপি।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান এক্সপার্ট টুডে’স কিচেনের একটি পর্বে ভেজিটেবল পাস্তার রেসিপি দেওয়া হয়েছে। আসুন, আমরা জেনে নিই ভেজিটেবল পাস্তা রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. এক কাপ পাস্তা

২. এক টেবিল চামচ বাটার

৩. এক টেবিল চামচ রসুন বাটা

৪. এক কাপ পেঁয়াজকুচি

৫. দুই টেবিল চামচ টমেটো সস

৬. পরিমাণমতো বরবটি

৭. আধা কাপ গাজর

৮. আধা কাপ ক্যাপসিকাম

৯. সামান্য সাদা গোলমরিচের গুঁড়ো

১০. সামান্য অরিগানো

১১. আধা চা চামচ চিনি

১২. স্বাদমতো লবণ

১৩. পরিমাণমতো চিজ

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ফ্রাইপ্যানে বাটার দিন। এতে রসুন বাটা, পেঁয়াজকুচি, টমেটো সস, টমেটোকুচি, বরবটি, গাজর, ক্যাপসিকাম, পাস্তা, সাদা গোলমরিচের গুঁড়ো, চিনি, লবণ ও চিজ দিয়ে রান্না করুন। রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের ভেজিটেবল পাস্তা। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন। সেই সঙ্গে দেখে নিন আমের মিষ্টি রেসিপি।