শরবত খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী। বিশেষ করে গরমে আপনাকে প্রশান্তি দেবে এই শরবত। সেই সঙ্গে পুষ্টিগুণ তো রয়েছেই। আজ আপনাদের জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে ও স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে নারকেলের দুধের শরবত তৈরি করবেন।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান ফুড ক্যারাভান-এর একটি পর্বে নারকেলের দুধের শরবতের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি তৈরি করেছেন জনপ্রিয় অভিনেত্রী মৌটুসী বিশ্বাস। অনুষ্ঠানটি সঞ্চালনা করেছেন রন্ধনশিল্পী আফিফা আক্তার লিটা। আসুন, জেনে নেই বাসায় সহজে নারকেলের দুধের শরবত তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে।

উপকরণ

১. এক কাপ কোড়ানো নারকেল

২. পরিমাণমতো পানি

৩. এক চামচ কনডেন্স মিল্ক

৪. আধা কাপ দুধ

৫. দুই চা চামচ চিনি

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে এক কাপ কোড়ানো নারকেলের সাথে অল্প পানি দিয়ে তা থেকে নারকেলের দুধ তৈরি করে নিতে হবে। তারপর নারকেলের দুধের সাথে এক চা চামচ কনডেন্স মিল্ক, আধা কাপ দুধ ও দুই চা চামচ চিনি মিশিয়ে কিছুক্ষণ ভালোভাবে নাড়তে হবে।

ব্যস, তৈরি হয়ে গেল নারকেলের দুধের শরবত। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।