অনেকে টুকরো আনারস খেতে পছন্দ করেন না। অবশ্য তাঁরা জুস করে খেতে পছন্দ করেন। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে ও স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে আনারসের জুস তৈরি করবেন।

আনারসে রয়েছে পর্যাপ্ত পটাসিয়াম ও ভিটামিন সি। তা ছাড়া আনারসে প্রচুর ক্যালসিয়াম রয়েছে। সদি-কাশিতে আনারস খুব উপকারী।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান এক্সপার্ট টুডে’স কিচেন-এর একটি পর্বে আনারসের জুসের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি তৈরি করেছেন একজন রন্ধনশিল্পী। উপস্থাপনায় ছিলেন পুষ্টিবিদ নুসরাত জাহান দীপা। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে আনারসের জুস তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. আনারস

২. লেবুর রস

৩. বিট লবণ

৪. চিনি

৫. পানি

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ব্লেন্ডারে আনারসের টুকরোগুলো দিন। এতে লেবুর রস, বিট লবণ, চিনি ও পানি দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন।

ব্লেন্ড করা হয়ে গেলে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের আনারসের জুস। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।