টুনা মাছ খেতে খুব সুস্বাদু। এতে থাকা পুষ্টি উপাদান স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী। টুনা মাছে রয়েছে ভিটামিন বি১২, যা শরীরের জন্য উপকারী। রক্তস্বল্পতা রোধেও টুনা মাছের জুড়ি নেই। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে টুনা মাছের সালাদ তৈরি করবেন।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান আজকের রেসিপির একটি পর্বে টুনা মাছের সালাদের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি তৈরি করেছেন প্যান প্যাসিফিক সোনারগাঁও হোটেলের শেফ ডমিনিক গোমেজ। উপস্থাপনায় ছিলেন রন্ধনশিল্পী মিলা। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে টুনা মাছের সালাদ রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. আধা কাপ আলু কুচি

২. দুই টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি

৩. আধা কাপ বরবটি

৪. আধা কাপ টুনা মাছ

৫. স্বাদমতো লবণ

৬. আধা চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো

৭. আধা চা চামচ অরিগানো

৮. তিন চা চামচ অলিভ অয়েল

৯. চার-পাঁচটি ব্ল্যাক অলিভ

প্রস্তুত প্রণালি

বাটিতে আলু কুচি, পেঁয়াজ কুচি, বরবটি, টুনা মাছ, লবণ, গোলমরিচের গুঁড়ো, অরিগানো, অলিভ অয়েল ও ব্ল্যাক অলিভ দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। মাখানো হয়ে গেলে সাজিয়ে পরিবেশন করুন টুনা পটেটো অ্যান্ড বিন সালাদ। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।