পুষ্টিগুণে ভরপুর মিক্সড সালাদ। এতে নানা রকম উপাদান থাকায় মিক্সড সালাদ খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী। আজ আমরা জানাব, কীভাবে ঘরে সহজে মিক্সড সালাদ তৈরি করবেন।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান এক্সপার্ট টুডে’স কিচেনের একটি পর্বে মিক্সড সালাদের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। আসুন, আমরা জেনে নিই দ্রুততম সময়ে মিক্সড সালাদ রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. এক কাপ সেদ্ধ মটরশুঁটি

২. আধা কাপ শসাকুচি

৩. আধা কাপ আপেলকুচি

৪. তিন টেবিল চামচ হলুদ ক্যাপসিকামকুচি

৫. চার টেবিল চামচ টমেটোকুচি

৬. তিন টেবিল চামচ লেটুসপাতাকুচি

৭. পরিমাণমতো কালো আঙুর

৮. তিন টেবিল চামচ পেঁয়াজকুচি

৯. তিন চা চামচ বাদাম

১০. সামান্য পরিমাণ লেবুর রস

১১. স্বাদমতো বিট লবণ

১২. পরিমাণমতো অলিভ অয়েল

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে বাটিতে সেদ্ধ মটরশুঁটি নিন। একে শসাকুচি, আপেলকুচি, হলুদ ক্যাপসিকামকুচি, টমেটোকুচি, লেটুসপাতাকুচি, কালো আঙুর, পেঁয়াজকুচি, বাদাম, লেবুর রস, বিট লবণ ও অলিভ অয়েল দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের মিক্সড সালাদ। এ রেসিপিটি সহজে তৈরি করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন। সেইসঙ্গে দেখে নিতে পারেন চিকেন বানজারা কাবাবের রেসিপি।