চিকেন খেতে পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুব কমই আছেন। চিকেন দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি করা যায়। সকাল বা বিকেলের নাশতায়, দুপুর বা রাতের খাবারে প্রায়ই আমাদের পাতে থাকে নানান পদের চিকেন। আজ আমরা জানাব, কীভাবে চিকেন পপসিকল তৈরি করবেন। বাচ্চারা এটি খেতে খুব ভালোবাসে। টিফিনে এটি তাদের দিতে পারেন।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান এক্সপার্ট টুডে’স কিচেনের একটি পর্বে চিকেন পপসিকলের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। এতে উপকরণ লাগে কম, তৈরিও হয় দ্রুত। আসুন, আমরা জেনে নিই চিকেন পপসিকল ​তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. ৫০০ গ্রাম চিকেন

২. পরিমাণমতো ব্রেডক্র্যাম্ব

৩. দুই চা চামচ আদা বাটা

৪. দুই টেবিল চামচ রসুন বাটা

৫. স্বাদমতো লবণ

৬. দুই চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো

৭. পরিমাণমতো তেল

৮. একটি ডিম

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে বাটিতে চিকেন, ব্রেডক্র্যাম্ব, আদা বাটা, রসুন বাটা, লবণ ও গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। এবার মসলায় মাখানো চিকেন চপিং বোর্ডে কাঠিতে গেঁথে ডিমে চুবিয়ে ব্রেডক্র্যাম্বে জড়িয়ে গরম তেলে ছেড়ে ভাজুন। ভাজা হলে নামিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের চিকেন পপসিকল। এ রেসিপিটি সহজে তৈরি করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।