সালাদ খেতে পছন্দ করেন অনেকে। আর এটি পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবার। হোটেল বা রেস্তোরাঁয় না গিয়ে হাতের কাছে থাকা উপকরণ দিয়ে আপনি সহজে তৈরি করতে পারেন স্বাস্থ্যসম্মত সব রেসিপি। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে সরিষা সবজি সালাদ তৈরি করবেন।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান আজকের রেসিপির একটি পর্বে সরিষা সবজি সালাদের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি তৈরি করেছেন রন্ধনশিল্পী মিলা। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে সরিষা সবজি সালাদ তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. আধা টেবিল চামচ সরিষার গুঁড়ো

২. আধা টেবিল চামচ শুকনো মরিচের গুঁড়ো

৩. স্বাদমতো লবণ

৪. এক টেবিল চামচ লেবুর রস

৫. এক টেবিল চামচ সরিষার তেল

৬. এক কাপ পেঁপে

৭. এক কাপ গাজর

৮. এক কাপ ফুলকপি

প্রস্তুত প্রণালি

বাটিতে সরিষার গুঁড়ো, শুকনো মরিচের গুঁড়ো, লবণ, লেবুর রস ও সরিষার তেল দিয়ে মিশিয়ে নিন। এরপর এর মধ্যে পেঁপে, গাজর ও ফুলকপি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে পরিবেশন করুন সরিষা সবজি সালাদ। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।