এই ফাগুন মাসেও গরমের আঁচ বেশ টের পাওয়া যাচ্ছে। বিশেষ করে ঢাকাসহ শহরাঞ্চলে বেশ গরম পড়ছে।  গরমে পানি ও পানীয়ের বিকল্প নেই। আর সেটি যদি হয় গরমে আরাম, কেমন হবে? হ্যাঁ, এটি পানীয়ের নাম। আজ আমরা আপনাদের জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে ও স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে গরমে আরাম তৈরি করবেন।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান ফুড ক্যারাভান-এর একটি পর্বে গরমে আরামের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি তৈরি করেছেন জনপ্রিয় মডেল ও অভিনেতা সাঈদ বাবু। অনুষ্ঠানটি সঞ্চালনা করেছেন রন্ধনশিল্পী আফিফা আক্তার লিটা। আসুন, জেনে নিই বাসায় সহজে গরমে আরাম তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে।

উপকরণ

১. এক কাপ দুধ

২. পরিমাণমতো চিনি

৩. বরফ কুচি

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে এক কাপ পরিমাণ দুধ নিয়ে তাতে পানি মিশিয়ে প্যানে গরম করে নিতে হবে। গরম হয়ে গেলে তাতে পরিমাণমতো চিনি মিশিয়ে একটু নেড়ে বরফকুচি দিয়ে দিতে হবে।

ব্যস, তৈরি হয়ে গেল স্বস্তিদায়ক পানীয় গরমে আরাম। এবার সাজিয়ে পরিবেশন করুন। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।