নান পছন্দ করেন অনেকে। সকাল বা বিকেলের নাশতায় অনেকে বাটার নান খান। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে ও স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে বাটার নান তৈরি করবেন।

বাটার নান আমরা প্রায় সবাই খাই। কিন্তু অনেকে এখনও চিন্তাই করতে পারে না যে বাটার নান সহজে বাসায় তৈরি করা যায়। বেশির ভাগ মানুষ রেস্তোরাঁ থেকে কিনে আনে। আজ আমরা সহজে তৈরির কৌশল শেখাব। বাটার নানের মূল আকর্ষণ বাটার। কাবাব দিয়ে বাটার নান বেশ মজা।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান টেল প্লাস্টিকস রান্নাঘর-এর একটি পর্বে বাটার নানের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি তৈরি করেছেন রন্ধনশিল্পী রাহিমা সুলতানা রীতা। খাবারের পুষ্টিগুণ বর্ণনা করেছেন পুষ্টিবিদ তাসনিম আশিক। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে বাটার নান রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. এক কাপ ময়দা

২. এক চা চামচ ইস্ট

৩. এক টেবিল চামচ চিনি

৪. আধা চা চামচ লবণ

৫. তিন টেবিল চামচ বাটার

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে চপিং বোর্ডে খামি রুটি আকারে বেলে নিন। ফ্রাইপ্যানে রুটি দিয়ে ভাজতে থাকুন।

সবশেষে বাটার অয়েল দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নামিয়ে কেটে পরিবেশন করুন মজাদার বাটার নান। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।